凍齡真的做得到嗎？韓國皮膚科專科醫師談延緩老化的實際做法

大家好，我是金洪錫，在首爾江南道山公園前的VOS皮膚科診所擔任院長，當皮膚科專科醫師已經21年。在VOS，從面診到療程都是我親自進行。

凍齡真的做得到嗎？最近常有人這樣問我，起因往往是國外富豪為了回春使用兒子血液的新聞。這支影片裡，我聊到人為什麼追求年輕、目前對年輕血液、幹細胞和清除老化細胞的研究了解到哪裡，以及我自己實際在做的習慣。老實說，身為韓國皮膚科專科醫師，我的看法是老化可以延緩，但無法消除。這篇整理的是我在2024年11月上傳的YouTube影片中說明的內容。頁面上方的影片可以開啟字幕、選擇翻譯成中文觀看。

老化真的能停住嗎？

沒有人能讓老化停止，但可以讓它慢下來，所以我覺得「慢老」這個說法比「抗老化」更貼近目標（影片 11:11 起）。

「抗老化」聽起來像是可以壓住老化、甚至完全消除它。但變老是很自然的事，學會接受也很重要（影片 11:28 起）。對我來說，年輕不是年齡，而是不用擔心失敗、可以去做自己想做的事。即使年紀增長，只要健康狀態年輕，這個人就還是年輕的（影片 00:58 起）。把這種狀態維持得久一點，就是我所說的抗老，也是各種療程、研究和保健品不斷出現的原因。

年輕血液為什麼吸引人，我又為什麼猶豫

年輕人的血液裡有功能較好的幹細胞，理論上有可能帶來幫助，但倫理問題還沒解決，以現在來說我自己不會這麼做（影片 01:56 起）。

看到富豪輸入兒子一公升血液的報導時，我的第一個想法是「理論上說得通」。我們體內有能變成各種細胞的幹細胞，但它的功能會隨年齡下降。50多歲的幹細胞依然是幹細胞，但和20多歲相比，功能明顯比較差（影片 02:06 起）。如果血型相同，年輕人的血液也許能在沒有太大免疫反應的情況下帶來好的影響。問題在於倫理：為了自己的健康去抽、去買別人的血，在醫療倫理上還沒有明確的規範（影片 02:47 起）。被問到如果是自己的孩子會不會這麼做，我的回答是：至少現在不會（影片 03:59 起）。

人會追求年輕，一方面是現代生活富足，想把它延續得更久；另一方面，年輕的細胞更多樣，更能適應環境變化。年紀大了，細胞反應變慢，光是這樣就可能讓疾病找上門（影片 05:21 起）。人的壽命也延長了許多，韓國朝鮮時代的平均壽命大約只有40歲（影片 08:16 起）。

延緩老化的日常習慣

少吃、避免血糖飆升、晚上至少空腹10到12小時、適度運動，再加上抗氧化物質（影片 11:57 起）。

在人類歷史上，能吃飽其實是很晚近的事，而吃得好也帶來了脂肪堆積、肥胖、高血壓和糖尿病等新問題（影片 09:15 起）。限制飲食時，細胞會把內部損壞的東西分解再利用，這叫做「自噬作用」，就像把身體裡的垃圾清掉（影片 09:28 起）。少吃也能減輕負責產生能量的粒線體的負擔，而粒線體功能下降正是老化的特徵之一（影片 12:04 起）。

第二是血糖。韓國飲食常常又甜又鹹，容易讓血糖飆升、胰島素一次大量分泌；用不完的部分會變成脂肪囤積，久了身體對胰島素的反應也會變差（影片 12:25 起）。我認為間歇性斷食對慢老非常重要，至少要有10到12小時不吃東西。最簡單的方法是不吃早餐，或是晚餐後不吃宵夜，我自己大致就是這樣做（影片 13:01 起）。早上真的很餓時，我會喝加了奶油的咖啡，有脂肪但沒有糖，大概能撐4個小時（影片 13:16 起）。

運動看起來有點矛盾，因為它會刺激身體，還會產生老化的主要原因之一：自由基。但適度運動能訓練身體對抗這種壓力的防禦系統，這叫做「毒物興奮效應」；運動過量會傷身，適量反而讓身體更強（影片 10:36 起）。維他命C、E和穀胱甘肽等抗氧化物質也是重要的一環（影片 13:39 起）。

最近也有研究在處理老化細胞本身。這類「抗衰老細胞藥物」針對那些不會死去、又持續釋放有害物質的老化細胞，像達沙替尼、漆黃素、槲皮素都在研究中（影片 13:50 起）。端粒會隨年齡變短，運動對這點也有幫助；至於基因編輯，因為無法預測一個改變會引發什麼連鎖反應，目前風險仍然偏高（影片 14:19 起）。這些都是研究方向，不代表每個人都會有同樣的結果。

皮膚療程：要看整張臉、一層一層來

皮膚從表層到深層都會老化，所以沒有單一解方，療程要配合每張臉來安排（影片 15:33 起）。

現在最多人做的是皮膚增生類療程，例如Juvelook Volume這類讓皮膚自己生成膠原蛋白、從內部增加支撐力的療程。VOS的Juvelook Volume是用在流失體積部位的膠原增生注射（影片 15:01 起）。美國音波、鳳凰電波等儀器，則各自作用在不同深度（影片 15:20 起）。很多人以為只要處理表面就好，但老化是全層進行的。有的臉需要除皺注射，有的需要玻尿酸，有人是脂肪流失，有人是脂肪下垂，只矯正其中一項通常行不通（影片 15:45 起）。

先從生活習慣和檢查開始

我認為沒有改變生活習慣的抗老只是空殼，理想的做法是先確認身體實際的運作狀況（影片 16:08 起）。

讓皮膚變好很重要，但原本正確的順序，是透過血液檢查、頭髮礦物質檢測等方式了解身體狀態，調整失衡後再治療（影片 16:16 起）。在VOS，這是功能醫學檢測的角色。願意做到這一步的人不多，所以點滴和保健品就成了實際的起點；VOS的IV點滴門診會在診斷後依個人狀況開立配方（影片 16:39 起）。診所療程和日常保養的分工，可以參考韓國皮膚管理：美容院和皮膚科差在哪。

幹細胞與抗老化：影片拍攝時的狀況

影片拍攝時，韓國允許抽取幹細胞後馬上使用，但不允許培養增殖（影片 16:51 起）。

幹細胞可以從血液、脂肪或骨髓取得，再用點滴輸入，或注射到關節、施術部位；醫美領域則會結合掉髮、細紋、毛孔等問題使用（影片 17:40 起）。皮膚的幹細胞只能變成皮膚細胞，不會變成頭髮或牙齒，所以來源也很重要（影片 17:24 起）。我自己打過，並沒有感覺到很大的變化；因為韓國不能培養增殖，需要做好幾次（影片 18:20 起）。我也有朋友在國外做了培養幹細胞後看起來年輕不少，但一個人的經驗不能代表所有人。

從今天能做的事開始

就算每天擦防曬，如果吃太多、飲食很亂，整個身體還是往老化的方向走（影片 19:35 起）。

防曬能保護皮膚不受紫外線傷害，仍然很重要，但它補不了其他部分。健康和抗老已經分不開了，請從現在就能改變的習慣開始。關於清除老化細胞的研究，我在漆黃素與殭屍細胞的說明裡寫得更詳細。實際來韓國的人怎麼把日常保養和診所療程搭配起來，可以看看網紅的VOS療程體驗分享。

每個人的皮膚和身體反應都不同，適合你的保養和療程，會在面診時一起決定。

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2026年10月22日·約6分鐘讀完

效果、腫脹與恢復因人而異。本頁是VOS皮膚科根據院長影片整理的一般資訊，不能取代面診。